Bahan2nya :-
1.1/2 kilo sotong (potong dan bersihkan)
2.Cili padi 10 biji + 2 biji cili merah (tumbuk / blend)
3.2 sdb bwg merah (tumbuk)
4.2 Sdb air asam jawa
5.Sebiji bawang besar (potong baji)
6.Garam dan serbuk perasa
7.Gula (ikut suka)
Cara2nya :-
1.Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan masukkan bawang tumbuk kemudian masukkan cili.Biarkan cili garing.
2.Masukkan pula sotong dan air asam jawa.Kalau sotong ada banyak air tak perlu tambah air.Biarkan sotong mendidih dan masak sehingga sotong empuk.Masukkan bawang potong.
3.Perisakan dengan garam,gula dan serbuk perasa.
4.Tutup api dan hidangkan.
SIAP !!!!
No comments:
Post a Comment