Resepi sambal sotong kembang

Assalamualaikum......masak apa hari ni ???Ayam dah masak...ikan pun dah masak...apa kata hari ni kita masak sambal sotong kembang pulak yer....

Bahan2nya :-

1. 1 ekor sotong kembang (potong)

2. 4 sdb cili kering mesin

3. 2 sdb bwng merah (tumbuk/mesin)

4. Belacan 1/2 inci

5. 4 sdb air asam jawa

6. Garam,gula dan serbuk perasa

Cara2nya :-

1.Panaskan 1 senduk minyak.Masukkan bawang.Masukkan cili dan biarkan cili garing.

2.Masukkan air asam jawa.Masukkan sotong dan tambah 1/2 cwan air ( kalau sotong dah banyak air,tak perlu tambah air lagi).Masukkan gula,belacan,garam dan serbuk perasa.

3.Biarkan sotong mendidih dan airnya kering sedikit.

      SELAMAT MENJAMU SELERA !!!!