Resepi sambal tumis telur

Assalamualaikum.....menu kali ini berasaskan telur lagi...sebenarnya telur ni boleh dipelbagaikan resepi masakannya...

Bahan2nya:-
1. 3 biji telur ayam
2. 1 1/2 senduk cili kering mesin
3. 3 sdb bwng merah (tumbuk/mesin)
4. 1/2 cwn air
5. 3 sdb air asam jawa
6.Garam,gula serbuk perasa

Cara2nya :-
1.Panaskan satu senduk minyak ke dalam kuali.Masukkan bawang,kacau dan biarkan seketika.
2.Masukkan cili dan biarkan garing.Tambah air dan air asam jawa.
3.Tambah garam,sedikit gula dan serbuk perasa.Bila sambal sudah mendidih perlahankan api kemudian pecahkan telur satu persatu ke dalam kuali.
4.Biarkan telur mengeras sendiri di dalam kuali,tak perlukan terbalikkan.
5.Tutup api dan biarkan sambal seketika di dalam kuali.
                         SIAP!!!!